pAjeRi TeRuNg...

 αѕѕαℓαммυαℓαιкυм....
 ∂ιραgι уg ѕυяαм ѕєρєятι тαη∂α2 ηαк нυנαη мєηαη∂αкα яєzєкι ηαк тυяυη мємвαωα яαнмαт!
 αℓнαм∂υℓιℓαн! 
ѕєρєятι вιαѕα тαк вαηуαк ¢αкαρ кιтα мαѕαк ѕαנє!...

PAJERI TERUNG

Bahan2nye:-

3batang terung panjang - yg telang dibelah lalu digoreng kuning ,lembut(a) 

4sb cili giling 

1biji buah keras -tumbuk 

2sb kerisek 

bahan rempah-kayu manis,bunga lawang,cengkih,biji pala  

1mangkuk santan pekat sedikit ikan bilis/udang kering-tumbuk lumat 

3biji bawang kecil-tumbuk kasar 

2biji bawang putih tumbuk kasar sedikit halia -hiris

 2sb serbuk kari ayam/ikan bancuh dengan sedikit air

 sedikit asam keping 

3batang cili padi -pecahkan aje(hiasan) 

1/2 biji bawang besar -potong bulat
 garam
 gula

Cara2nya:-

1)Tumis 1/2bawang besar,bawang tumbuk bahan rempah,bilis hingga naik bau.

2)Masukkan cili ,halia,buah keras,serbuk  kari hingga naik minyak

3)Masukkan santan, kerisik,garam gula,bawang besar,asam gaul hingga naik minyak dan sebati.rasa garam,gula,masam

.4)Masukkan (a) dan cili balikakan lalu angkat.Siap.

丂u尺ﾉﾑｲﾉﾶﾑﾚ乇ズ