Followers

Thursday, March 24, 2011

:::Masak Lemak Cendawan Kukur:::


Selalu cerita tentang cendawan kukur je... tapi mana resepinye ye tak?...
Cendawan kukur yang telah diambil di pekarangan rumah...telah ku buat gulai.. malas nak cerita lebih, layan je lee..!!

cendawan kukur

 gulai lemak cendawan kukur
bahan-bahannya:-
1manggkuk cendawan kukur
1/2 biji kelapa-asing pati santan dan santan cair
15biji cili padi
sedikit kunyit hidup-jangan banyak nanti pahit /(serbuk kunyit-bagi kuning)
1biji bawang merah yg kecil
1btg serai-titik
1helai daun kunyit-carikkan 
garam
sedikit ikan bilis
1/4ketul kiub ikan bilis-jangan banyak nanti tak sedap
sedikit asam keping

Caranya:-
1)Tumbuk cili,garam hingga lumat.
2)Masukkan bawang,kunyit tumbuk lagi...(a)
3)Santan cair,(a),daun serai,cendawan dan ikan bilis direbus hingga cendawan empuk.
4)Setelah empuk masukkan daun kunyit, asam,kiub ikan bilis pati santan kecilkan api , kacau selalu agar pati santan tak pecah.Setelah didih rasa garamnye..le!!
5)Bolehlah dihidangkan...

p/s:-Santan pekat biar lebih dari santan cair.
           - Santan cair hanya untuk merebuskan cili dan cendawan tu je..  
       

sambal cicah lemping/cekodok

Asyik masak lemping dengan cekodok aje...
Mana sambal cicahnye!!!.lambat betul...orang nak makan ni!!
Nanti2!! sabar.. tengah buat le ni...

Sambal Cicah Lemping/Cekodok
O.k kat sini Kak Sue sertakan sambalnye yang tak seberapa ni!!...gambarnye kurang memuaskan..
Korang boleh komen le kalau tak sedap! kalau yoyot buatkan sambal ni lagi terangkat le sebab dia orang lame!!.
Kak Sue ni budak baru belajar! kalau Bik Anie tengok sambal ni gerenti geli hati dyer!!
 Bukan ape sambal dia orang lagi umm!!.!!



Bahannye:-
sedikit ikan bilis
2ulas bawang putih-hiris
1/2 biji bawang besar-potong dadu
15biji cili padi
1sb tepung jagung-campur 1/3 cawan air
1/2kiub ikan bilis
sedikit asam keping
1/3cawan minyak sayur
garam

Caranye:-
1)Tumbuk ikan bilis,sedikit bawang putih,merah yg dihiris tadi,cili ,garam .Jangan lumat sangat.
2) Tumis semua bahan tumbuk sampai naik bau.
3)masukkan air tepung jagung.Gaul, biar didih.Kalau pekat sangat tambah air, biar cairnye macam sos.
4)Masukkan kiub ikan bilis.
5)Masukkan asam,rasa garam dan asamnya.Didihkan.Siap.

P/S:-Kalau suka ada rasa manis tambah sedikit gula.
      -Biar cair sedikit supaya bila dicicah pada lemping atau cekodok dia meresap.
      -Kalau rasa nak asli tak perlu letak kiub ikan bilis, tapi lebihkan letak ikan bilisnya. 
      -Gunakan lesung batu supaya rasa lebih sedap dan bahannya lagi mesra gitu!!.
      -Kalau nak rasa kelainan tumbuk sekali dengan belacan bakar.

Wednesday, March 23, 2011

lemping kelapa mak uda

Satu lagi yang simple tak sanggup korang lihat..
tak nak dengar pun... tapi Kak Sue wat juga buat cuci mate je!!!
 kalau berkenan atau dah malas, makan je!!!
 Lemping ni!!!
 Cicah ngan sambal..
Kalau suke wat le!! 
Kalau tak suka ngan kutok nooo!!..
Ni tuk orang yg telebih malas je!!!
Layan!!!...
Lemping Kelapa Mak Uda
Bahan2nye:-
3cawan tepung gandum
2sb kelapa parut
sedikit garam
air
Caranye:-
1)Tepung,garam,kelapa digaul.
2)Masukkan air.Aduan mesti pekat sedikit.Rasa garamnye...
3)Panaskan kuali dengan 3sb minyak.Ratakan minyak dikawasan kuali .Masukkan 2senduk adunan.Leperkan dengan mengunakan sudip.Jangan nipis sangat dan jangan tebal sangat.Kecilkan api biar sampai garing kat bawahnya.Baru terbalikkan.Biar garing lagi..Kalau kuali berasap,minyak nampak kering...Curahkan 1sb minyak  kat tepinye..
4)Angkat bolehlah dihidangkan.

p/s:-Hidangkan dengan sambal lemping/cekodok.
     -Lemping biar tebal ,garing tapi tak lembab..(berkerak tapi tak hangus)
     -Boleh juge dicicah ngan gula kasar/halus/susu pekat ikut suka.. 


LEMPING NIPIS YOYOT

Alang2 dah buat lemping tebal buat le sekali lemping nipis ni..
Ini kegemaran yoyotku..
Dia suka yang nipis,emakku suka yang tebal...
Buat le dua2 sekali...yang ni paling simple..kalau sudi layan je...
Namanye pun main masak2 je!!! sebenarnye masakan Kak Sue kebanyakanye yang senang2 je!!
Sebab kalau nampak pelik sikit anak-anak tak suka sangat makan!!..
Kalau nak yang lebih dari tu beli je kat kedai depan berdekatan trafic light tu!!!(Taman Perwira.)
macam2 ade!! 
Dari berbagai jenis bubur hinggalah jenis kuih...
Tapi hari rabu tutup tau!! 
Sebab dah ade pasar kat situ!!.. lemping ni tak jadi nipis pulak!.. kena belajar lagi!!!(belajar bersabar)sebab kalau nipis memakan masa yang lama macam buat roti jala!!!..(lagi nipis lagi sedap dan nampak kemas).

Lemping Nipis Yoyot
Bahannye:-
3cawan tepung gandum
air,garam,minyak

Caranye:-
1)Tepung,garam,air campurkan jadi butter cair.Rasa garamnye..
2)1sb minyak ratakan dalam kuali.masukkan butter tadi lalu lengguk2kan kuali tu!! supaya tepung memenuhi kawasan permukaan kuali(buat dadar).Kalau boleh lagi nipis.Mula2 memang melekat.Lama2 ok le!!.
4)Lepastu gulung kecil2 ketika masih panas.Potong bulat-bulat(supaya senang nak makan).

P/S:-Kalau nak lebih senang butter tadi campurkan dengan sedikit minyak,kacau sebati (bagi tak lekat kat          
       kuali).
      -Lemping bila dah jadi dia lembab dan nipis.
      -Dicicah dengan sambal lemping/cekodok.

Tuesday, March 22, 2011

-:Sambal Tumis Jawa Ala-ala Gitu!!:-

Badan rasa sakit-sakit sejuk rasa nak demam...
selera makan tak de!..
mungkin malam tadi hujan!
econ pula pasang,
 hingga sejuk seluruh badan..
selimut pun tak lut rasanye...
sejuk le.. sangat nak bangun malas sebab  badan dah gigil, anak2ku  lihat biasa je!!..
pagi tadi tengok kat remote control.. le!!!
 30 je!!!
anak2 dah gi sekolah buat sambal ni je dulu wat isi perut..
sebab nak makan ubat je!!!

Sambal Bilis Ala-ala Jawa Gitu!!

Bahannye:-
Segengam ikan bilis lembut-3/4 kasar,1/4 tumbuk kasar
10 biji cili padi-hiris serong nipis2/tumbuk kasar
2biji bawang putih-hiris nipis/tumbuk kasar
3biji bawang merah-hiris nipis/tumbuk kasar
1/2biji bawang besar-hiris nipis
1/4kiub ikan bilis
Sedikit asam keping
Sedikit belacan-di bakar
Garam

Caranye:-
1)3/4 ikan bilis goreng garing-asingkan
2)Bawang besar goreng garing-asingkan
3)Guna minyak yg sama tumis bawang merah,putih naik bau.
4)Masukkan cili padi,1/4ikan bilis-hingga garing,belacan hancurkan dalam kuali bersama sudip,kecilkan api.
5)Masukkan ikan bilis,asam keping,garam dan bahan yg diasing tadi,kiub ikan bilis.Kacau,rasa.
6)Bolehlah dimakan panas2.
p/s:-Pastikan belacan yang digunakan tidak pahit.
       -Boleh dicampurkan ngan tempe yg digoreng nipis.
       -Kalau nak kelainan..boleh dicurahkan kicap ketika sambal hampir siap,gaul sebati hingga kering sedikit.
       -Dimakan bersama nasi lembik,tumis sayur kangkung berair dan ikan masin/ayam goreng beserai..
       -Gunakan lesung batu- untuk rasa lebih sedap dan rasanye enak..










Friday, March 18, 2011

cekodok ikan bilis

Rindu ngan emak!!teringat kat kampung!! Selalu duduk depan tv sembang2 dengar cerita lama,emak masa zaman kanak2nye...le!Sampai lah dh kawin..masa ni le nak bukak cerita lama...sambil kunyah2..masa ni le dapat tanye itu ini...paling best time die berkenalan ngan aruah ayah le!!..he!he!he! malu nak cita...
Sekarangni emak dah tua!!tak berapa sihat, tapi masih kuat buat suruhanNya.. ni yg Kak Sue kalah ni!!..
tak pe le! Kita wat sarapan dulu ye!!!

SAMBAL CICAH


cekodok ikan bilis



berselera nampak nye!! esok wat lagi!!!..ngan lemping lak ye!!..

Bahan2nye:-
 4cwn tepung gandum
sedikit ikan bilis -dikisar kasar
1 biji telur -kocok sedikit
sedikit kucai -potong pendek(tak letak pun anak tak suka)
taugeh
bawang besar -hiris
garam,serbuk kunyit
1sb mentega
1st soda
air
Caranye:-
1)Campurkan semua bahan.kaub dan balik dengan menggunakan dua sudu..
2)Gorenglah hingga perang..

Wednesday, March 16, 2011

Tak sangka rezeki..pucuk dicita ulam mendatang...itulah yg terjadi...
Cendawan kukur yang telah dipetik diatas pokok mempelam akan ku buat "gulai lomak cendawan kukur"
maka bebaloilah rasanya usaha yang telah kami lakukan selama ini
diatas pokokni le..ia tumbuh subur!!
 pada pokok mempelam nan sebatang ni...





6hb jan 2011 adalah tarikh pertama kali 
cendawan ini mula dipetikdan dinikmati hidangngannya...
tapi buat kali ke dua pula pada 15hb...


 Begini le rupanye bila daun dah tak ade...pokokni
tak boleh bagi tinggi!

 nanti susah nak ambil buahnye..
alamat sampai masak sendiri kat atas pokok baru jatuh le.. buah tuh!


Bulih juge wat tidur kat atas pangkin papan ni...sang tompok pun tak malu!!nak rest same..

Friday, March 11, 2011

tah! tak tahu?


Sapa punya kejeni...dari tadi tak ngaku2..buat muka bodoh selamber je!!..Sorang2 bilaku tanya?tah tak tau...mana ade? mana ade?kalau jawapannye menyenagkan..sejuk le sikit hati ni...
Ee..geram nye ni!! bateri sampai "weak"orang nak guna....aduh!!jage ibu cari sampai dapat sape orangnye...(takut le tu..ibunye marah sampai sampai keluar tanduk!!..(tak marah mane pun..gempak je..
sebab dah URGENT!kan..)

ni orangnye ni..(tak de bukti?)
lepak la!!jangan le marah2...(*&^%$#@!!!!)

tak de?
 nak kena ni! sape
punya kejani..
bukan?

dapat ni le..dia orangnya... yee!!!
alamak!!..kantoi aku

Thursday, March 10, 2011

sop lemon ikan siakap

Kali ni anakku demam lagi..
 Lima hari tak datang sekolah..Pergi klinik DrYunus Hairi beberapa kali dapat le cuti budaktu dari Dr Noraini kebetulan doktor yg sama bertugas setiap kali kami datang! ...tak tahu anakku nak bagi makan ape?..makan je..muntah!! tambah lak ngan sakit mata sekali..agaknye musim kot?boleh dikatakan rata2 kat klinik tu kebanyakan kanak2 yg sakit demam,sakit mata dan batuk...dah naik kurus budaktu...dah le badan kecik je!!..itu pun ade hati nak bergusti ngan adiknya...yg badan lebih besar sedikit darinya...dah berapa malam belalu.. tah berapa butir peluru dah masuk.. (ubat bontot) itu je yg senang..dah jauh ceritanye nih!! bila lagi nak mula..jadi nak mudah kak sue buatkan lah sop lemon ikan siakap...pasti helmi suka! kot2 dia nak makan? sebab ni adalah makanan kegemarannye!!...boleh le ibunya tumpang sekaki...
 sop lemon ikan siakap

Bahan2:-
1ekor ikan siakap-potong dua
1/2 bunga brokoli putih-banyak lagi sedap(ceraikan kuntumnya)
sedikit bunga brakoli hijau-ceraikan kuntumnya
1/2 btg lobak-potong pjg belah 6
rempah sop 1/2st,sedikit bunga lawang ,kayu manis ,biji pelaga
1/2cm halia-mayang
secubit kiub ikan bilis
3biji bwg merah-hirs halus
3ulas bwg putih-tumbuk kasar
1sb jus lemon
garam,minyak

(a)
bahan tumis

-goreng bawang merah naik bau,tumis bwg putih,rempah hingga sebati.



Caranya:-

1)campur air,ikan,sayur,garam,halia,kiub mengelegak jirus bahan (a).didih hingga

lobak lembut.

2)jirus jus lemon.. siap, pastikan mesti ade rasa masam lemon baru sedap!!

3)hidangkan dengan tabur daun sop,daun bawang,cili merah yg telah dihiris

dan bwg goreng jika suka...


p/s:-hidangkan bersama sambal kicap jawa

Sunday, March 6, 2011

pisang goreng rangup manis

Dari pagi ,kata nak goreng pisang tapi tak goreng2..sampai dah lembik!!..kata mak.Saje je.. mak cakap macam tu, sebab dia lagi suka kalau pisang yang digoreng tu basah dan lembik bila nak dimakan...
Bukan ape maklum le mak dah tak de gigi..Kalau keras dah tak boleh digigit, sakit gusi kate nye.. 
Petang tu barulah Kak Sue buat kan untuk mak tersayang...
Selalu kalau dah lembik ni..Kak Zai buat cekodok je...Katanya, "kalau dah lembik pisangni.. pisang akan menyerap minyak mak tak boleh makan nanti batuk!!"
 Begitulah beliau terlalu perihatin akan kesihatan ibunya itu...tapi adiknya yang sorang ni... tak sampai hati pula! bila emak selalu pesan kat anak akak suruh pilih, bila beli pisang goreng kat warong...yang lembik tau,yang keras tak nak!! mana lah ade orang jual pisang goreng yang dah lembik!! 
kat sini ade lah, mak!!!
 pisang goreng rangup manis
bahan2
pisang secukupnye-dibelah dua
2cwn tepung gandum
1/2 cawan tepung beras
2sb tepung kastat/tepung jagung
1st baking soda
gula secukupnya
sedikit garam
air
caranye..
1)Campurkan semua tepung,garam dan air jadikan batter.
2)Panaskan minyak.
3)Tabur 1sb gula pada tepi mangkuk yang ada butter,celup pisang dan goreng.Lakukan satu-satu(supaya gula masih berketul melekat pada pisang, bila digoreng gula akan kelihatan mencair/berbiji...)tabur gula lagi pada kawasan butter yang lain..ulangi lagi..
4)Angkat bila agak kekuningan.
   selamat mencuba amat mudah...

Ader Beran ke?

From: mij0
Subject: Ader Beran ke?
 






Best gak kalo suruh si uncle seekers menginap kat situ
...hehehehe ..

Ni ha gambar rumah hantu tu. Sewa sebulan cuma 50 hengget ajer kat seksyen 2. Renung2 kan dan selamat beramal. 

Kpd penulis asal citer nih...tima kasih la share citer ni..

Masa kt ITM dulu mmg kitorg tau psl umah ni berantu...sewa dia murah
jer, tapi kitorg x pernah nampak ada org sewa umah tu..
mmg lokasi dia betul2 dkt dgn wet world...kitorang selalu jln kaki dr
sect. 2 gi pkns lalu kat tp wetworld tu...tp xtau plak se'keras' tu
umah tu...

Rasanya smpai skrg pun xde org duduk kot..
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

TRUE STORY!!

Huhuhuhu seram gak citer dia nih.

9 tahun lepas aku dpt smbung bljar kt uitm shah alam. So,perkara
pertama yg kna fikir ialah aku nk duk mn sbb ak xdpt hostel. Oleh sbb
kerajinan & keperihatinan yg ada kt aku n kwn2,maka dpt le aku ngn
kwn2 aku umah sewa.....dekat2 area seksyen 2. Berhampiran ngan wet
world [kalo korang tau la].

Uma tu bunglow 2 tingkat ngan 4 bilik. 3 bilik kt atas n 1 bilik kt
bwh. Kitorg semua berlapan,kiranya 2 org utk 1 blk la. Aku ringkaskan
je la,kitorg msuk umah tu ngan perasaan berbelah bahagi. best, suke,
pelik, rimas, takut semua ada.

Pertama,tuan umah hanya amik rm50 je sbg deposit n sewa prtama hanya
byr bile msuk bln kedua kami duduk uma tu. Kiranya bln prtama ni free
la....[?]
Kedua,tuan umah x bg kitorg bwk brg bnyk2 sbb nnt pnat nk angkat blk
katanya...
Ketiga,pokok ara tepi umah tu bsr sgt smpai dahan dia bleh msuk kt
tingkap blk atas.

Mlm pertama duk uma tu kitorg xtido sbb sibuk punggah n kemas
brg+lyan dvd korea. Citer seramnya start ms hari kedua. xpayah nk
tunggu mlm,siang2 pon kitorg dah kna kacau. Azmi "dagu" org first
kena.

Ms tu br kol 10.30pg [anggaran aku la], si Azmi ni bgun nk memerut.
So dia g la toilet bwh tu tp dlm toilet ada org [sbb pintu tutup].
Toilet atas plak rosak, tuan umah kta nnt dia btulkan. Tunggu punye
tunggu, xkuar-kuar org dlm tandas ni. Jd Azmi ni memekik la soh cpt
sket kuar sbb dia xtahan. Akibat jeritan c azmi ni, abis satu umah
bgun gi tengok peehal.
Yg peliknya, kitorg berlapan smua ada, abih tu
sape yg kt dlm tandas ni? Pintu toilet lak berkunci siap ada bunyi
org flush jamban lg.... Dlm reramai ni,Lan sorg je yg berani sket
[mgkin psl dia ni keturunan bugis kot], dia g rentap pintu toilet tu
smpai trbukak. Xde org tp dr kesan yg ad,pintu tu mmg dikunci dr dlm.
Last2 si azmi xjdk berak...mngkin psl takut kot.

Mlm tu kitorg kna lg teruk.

Ms aku nyenyak tdo mlm tu tetiba jek ad org tarik dua2 belah kaki aku
sampai jatuh dr katil. Kepala aku terhentak dulu kt lantai!! Ape
lg,hangin la aku sbb ingat bdk2 nk wt pedajal kt ak tp bl aku bangun
xde org plak. Yg ad cume c Lan yg ngah membuta kt katil atas. Ak x rs
Lan yg buat sbb confirm dia tdo mati. Bl ak kuar bilik, ak dgr bdk2
ngah ketawe. Rupenya diorg ngah layan dvd kt hall bwh. Ak pon msuk
blk balik sbb still bingung lg tp br ak terperasan ms ak ngah jengah
kebawah td ak perasan Lan ada!! Bukan ke td ak nmpk dia ngah membute
dlm bilik? Ahh suda...
Dgn perasaan berani2 takut ak tgok atas katil Lan ada bonjol bwh
selimut,kiranya mcm ad org la. Ak tarik kain selimut tu n guess what?
ad batu nisan yg da retak2 dn otomatiknya blk ak diselubungi bau
hapak+hanyir yg sgt2 kuat.

Ms ni korg jgn tnya ak la ape aku buat sbb kalo menda ni jdk kt korg
pon xkan korg nk stay lg dlm blk tu btol x? Ak rs kaki ak da x jejak
tanah da sbb lari laju sgt. Aku lari kuar dr bilik tu & g ke hall sbb
nk gtau member2 ak la kononnya tp yg mcm haram jadahnya member ak
sorg pon da xde kt hall. Nk tau diorg kt ner? semua da duduk kt luar
umah!! Rupanya diorg awal2 lg da kna kacau. Yg lakhanat nye, xde sorg
pon kejutkan ak....taik betol diorg ni.

Lepas diorg tenangkan aku, kitorg decide nk buat ape skang sbb skang
ni da pkul 3 pg. Nk mtk tlg tok imam,umah tok imam pon kitorg xtau.
Nk mtk tlg jiran, kiri kanan umah kitorg cina. Last2 salleh ajk lepak
restoran hakim jek smpai pg. Bunyinya mcm senang tp memasing semua
xpakai baju pastu pakai boxer ngan kain pelikat jek. Mau x mau
trpaksalah jgk kitorg msuk uma tu balik sbb nk amik suar, wallet n
kunci motor.
Oleh sbb bilik c Bob ngan Naim je yg kt bwh, maka kitorg decide le nk
pinjam baju n suar dia. Masing2 tkut nk naik tingkat atas. Wallet pn
ak tinggal. Masing2 pakat gn duit naim lu. Nasib baik kunci motor
kitorg sangkut kt dinding [tmp penyangkut]. Ms nk kuar dr rumah tu,
Wak plak perasan ad bdk pompuan kt pintu dapur ngah senyum sambil
babai tgn kt dia. Yg ak plak bole trperasan bdk tu jgk sbb ak tgk
muka wak da kejung+pucat lesi. Sekali bdk tu senyum rs mcm nk
trkincit dlm suar la... Kepala lutut ak menggigil sampai kt restoran
hakim!!!!

Lepas smp kt restoran hakim tu,memasing sibuk buka cerita trmasuk
ngan ak skali la. Memula Wak cerita la,mlm tu lebih kurang kol 12
lebih,dia sibuk download lagu tetiba ad bunyi mcm org baling batu kt
tingkap bilik dia. Bl dia jengah,dia nmpk ad sorang pompuan duk kt
atas pokok kayu ara sblh umah tu,pakai bju putih + kekuningan+
koyak2+ rambut panjang. Yg sadisnya,pompuan huduh tu boleh senyum kt
dia plak. Wak ni ape lg tutup tingkap bilik dia n terus nk kuar g
bilik ak la kononnya. Malangnye, lg sekor plak hantu duk kt dpn pintu
bilik dia tp kali ni antu budak. So dia amik keputusan terjun dr
tingkap bilik dia ke bawah. Akibatnya, kaki dia terkehel. Nasib baik
jek xpatah.

Azmi "dagu" plak cter la yg dia nmpk ad bdk pompuan babai tgn kt
dia[yg ni, ak pon kna gak ok]. Ak confirm yg bdk ni bkn manusia sbb
ak tgk kaki dia xde!! Sam plak cter dia nmpk hantu tu kt siling umah!
Bile buka mate jek, antu tu bebetol "eye to eye" ngan dia. Kiranya
memasing semua kena kacau la ni. Dan ak org yg last cerita.

Ak ckp la yg aku kna tarik dua2 kaki ms tido smp kepala ak terhentak
kt lantai. Pastu ak ckp le yg ak nmpk diorg ngah layan dvd kt hall tp
c Azmi tetiba nyampuk "bile ms plak kitorg tgk dvd ni?". Rerupanya
xde sorg pon yg tgk dvd pg tu!! Dah tu, sape yg ak nmpk? haru
betol.....kaki aku yg dr td menggigil makin brtambah kuat menggigil.

Ngah sibuk2 berborak,aku terbau sesuatu yg kurang enak. member2 ak yg
lain pon bau gak. Rupanya si Azmi ni td da terkencing dlm suar sbb
takut sgt. Nasib baik mlm tu xramai sgt org kt Restoran Hakim tu.
Malu betol. Ak plak bleh ternampak si Sam pakai selipar sebelah lain.
Dr sibuk2 cter seram terus jdk cter klakar plak.

Tengah sibuk2 ketawe, br kitorg perasan yg si Salleh ngan Naim xde
ngan kitorg. Yg ad cume kami berenam. Ak, Azmi dagu, Sam banjar,Wak,
Bob ngan Lan. Dlm ramai2 tu cuma Bob sorg jek yg bwk hp, so kitorg
try call Naim tp xde org angkat. try call Salleh plak, sama gak xde
org angkat. Pastu Lan amik hp Bob tu, dia bc apa ntah agaknye pastu
dia soh Bob call naim lg skali. Bob call n bukak loud speaker. Korang
tau ape jd? ad suare pompuan ngilai. Gila2 punye ngilai la sampai
meremang bulu roma aku. Kami berenam terus terdiam. Last2 kitorg
sepakat akan tunggu smpai pg esok br blk umah tu semula n cari Naim
ngan Salleh. Lepas dgr suare pompuan ngilai kt hp tu, xde sorang pon
antara kitorg brckp....smp subuh!!

Pukul 7.30pg br kitorg blah dr Hakim. Hati aku masih lg kuat
berdebar-debar. Yg lelain ak xtau la. Smp kt dpn umah, ak tgk pintu
umah ngan gate da trbukak seluas-luas nye. Ni kalo pencurik masuk ni,
memang dia kaye sbb laptop,wallet ngan hp kitorg semua tinggal camtu
aje. Bulu tengkuk aku masih lg meremang.Xde sape berani msk umah tu
dulu...Aku ingat, ada la 20-30 minit kitorg duk tercanggak kt dpn
umah sbb xde sape berani masuk. Ntah camne agaknye hp Bob berbunyi.
Hati aku da x sedap. Jgn la kate antu tu call kitorg soh msuk umah.
Lan yg angkat. Sebenarnya dlm reramai geng ak ni, Lan la yg paling
berani tp kekadang dia jd penakut jgk la. Pihak hospital call,
katanya Naim ad kt wad emergency hospital klang. Eksiden katanya.
Pihak hospital kata, ada miss call dr no.hp Bob ni, tu yg dia call
no.hp Bob ni...ooo00 br ak phm. Yg peliknya Naim eksiden?

Memasing da serba salah jadinya. Bingung pon iye jgk. Xtau samada nk
melawat Naim kt hospital klang or cari Salleh yg hilang. Akhirnya
kitorg call tuan rmh utk tgk ape yg patut. Ak ngan Sam plak g
hospital klang tgk keadaan naim cmne. Kalo mmg tenat sgt, ak inform
yg lelain soh dtg la. Yg lain ak soh cari salleh kt keliling umah,
takut2 dia kna sorok. Kami masing2 tawakal aje. Ms otw g hspital
klang ni, ak xtau la c sam pecut smpai berape tp hati ak masih lg
kuat ckp yg hal ni x abis lg.

Smp hospital,aku terus cr Naim. Sebak betol hati ak tgk Naim serius
parah. Kaki dia teruk. Doktor kata kena lenyek ngn keta or something
else la. Kes dia ni langgar lari. Naluri ak kuat ckp yg umor Naim ni
x panjang sbb darah bnyk gile kuar. Sam plak xsanggup tengok, air
mata dia da berjurai-jurai cam air terjun. Doktor pon ckp yg dia ni
da nyawa2 ikan,xdpt nk tlg bnyk. Ak duduk kt tepi Naim, dia bole
brckp lg tp sangkut2. Dia mntk maap sbb buatkan kitorg jdk susah.
Berulang-ulang kali dia mntk maap tp ak msh lg xdpt tangkap ape yg
dia ckp ni. Akhirnya dia meninggal gak...Ak gagahkan hati ak tepon
kengkawan lain gtau psl Naim da meninggal. Ak tgk Sam da trduduk kt
tepi balkoni ngan mata merah sbb nangis bnyk sgt. X lama pastu
parrents Naim dtg. Ak x sanggup nk tunggu lg n ajak sam balik shah
alam.

Smpai kt umah, aku tgk ramai gler org ngah cari salleh tp xjumpe.
Abis satu umah dia geledah. Lastly,ad org tua kt situ mntk tlg ngan
sorang ustaz. Ak tak ingt pe name ustaz tu tp lepas asar br kitorg
jumpe salleh duduk kt atas busut blkg umah. Yg herannya, da 5,6 kali
org cari tp xde plak jumpe dia kt situ. x kisah la janji jumpe balik
salleh ni. Kitorg pnye la suke jumpe c salleh ni blk. Memasing amik
keputusan pindah dr umah tu haritu jgk. Kebetulan plak kt sek7 [pintu
blkang uitm] ad satu umah utk disewa, kitorg pindah situ la. Brg2
naim kitorg angkut skali. Terus terang ak ckp, mmg ak hangin gile tgk
muke tuan umah sbb xgtau yg umah ni "keras".ptut la dia soh byr rm50
jek dl pastu xbg bwk brg bnyk2. Chisss......

Aku demam 3 hari.

Jenazah naim selamat dikebumikan kt Raub,Pahang.

Seminggu lepas tu,keadaan da ok sket cume salleh jek yg sakit2 bdn.
Akhirnya mulut aku trgerak nk tny salleh pe yg brlaku sbnrnye sbb
sblm naim meninggal tu dia ada ckp kt aku soh tnya salleh satu
rahsia. Rupenya ms hari 1st day kitorg msuk umah tu, Naim ngn salleh
da wt hal. Dia g cangkulnya busut kt blkg umah tu. C naim plak boleh
kuis2 ngan kaki dia. Mgkin psl tu la kaki dia eksiden kot [dlm hati
aku la]. Pastu salleh cter la,kn ada mlm yg kitorg satu uma kna kacau
tu dia ngn naim pon kna gak. Tp antu tu siap kejar diorg lg smp kt
jln. Diorg punya la cuak smp lari ke tengah jln. Ntah mn dtgnya keta
tetiba da hentam diorg. naim trcmpak kt tgh jln, yg dia plak kt tepi.
Dtg keta lain terus lenyek kaki naim. Pastu,salleh kata dia terus
xsedar pape smpailah kitorg jmpe dia atas busut tu. Yg peliknya,cmne
dia boleh duk kt atas busut sedangkan dia kata dia da lari kt tgh jln
bsr? Nape naim sorg yg kna teruk sgt tp salleh x?

Akhirnya aku dpt jawapan sbnr. X lama lpas salleh cter ngn aku, dia
jatuh sakit. Xtau la sakit pe tp 3 bln pastu dia meninggal. Famili
dia sndiri bingung sbb doktor pon xtau sakit c salleh. Tp ak yakin,
kes ni ada kaitan ngn busut yg diorg gi gali tu. Ak ngan geng2 ak yg
lain smpat ziarah arwah salleh. Paling xbole tahan Bob sbb dia
roomate ngan Naim. Mmg ak tau dia sedih sgt......Yg xbole ak lupe,
kitorg semua nangis masa angkat jenazah salleh. Rs sedih sgt ms tu..

Aku, Azmi dagu, Sam banjar,Wak, Bob ngan Lan, semua skali slmt
abiskan pgajian kt uitm ni. Buat naim ngn salleh, kitorg tetap akn
ingat ko smp bebila...al- fatihah

Ops..Umah bunglow kt seksyen 2 tu smp skang ad lg [agaknye]. Tiap
kali ak lalu kt area situ mst ak rs sedih sgt. Lg satu,ms hari last
kitorg kt umah tu, si Wak da trtinggal hp dia kt bilik atas. So pada
sesape yg berani, boleh la amik hp tu tp itupun kalo korang berani
la...nokia 3310
 
Muhammad Rasullullah SAW bersada yang bermaksud:"Apabila seseorang kamu bermimpi yang tidak disukai(mimpi buruk),maka hendaklan ia meludah kesebelah kiri tga kali dan hendaklah membaca:


A'uzubillah hi minasyaitan nir rajim maksudnya:"Aku berlindung kepada Allah daripada syaitan yang direjam".
Dan hendaklah ia pindah dari lambungnya ketika hendak tidur yang ia sedang ada diatasnya".(Hadis Riwayat Muslim,Abu Daud,An-Nasai dan Ibnu Majah).

TART TELUR SEMPOI..

Sedap dimakan ketika masih panas lagi...!!!,untuk hidangan minum petang..juga sesuai dihidangkan ketika waktu perayaan..atau ketika sedang berkumpul , bersantai bersama keluarga...tart telur yang sempoi!!!aje!!!he..he...walaupun tak secantik mane...tapi kalau dah masuk kat dalam mulut sodap ajo!!!

tart telur sempoi je...


yang sudah dibakar..


Bahan-bahannya;-
Kastadnya/inti:-
1 cawan susu cair
4 biji telur-kocok sedikit
1 cawan gula
2 sb tepung kastat
sedikit vanila dan pewarna kuning

Caranya:-
1)Satukan susu,gula,tepung,vanila,pewarna..blender
2)Baru masukkan telur..blender lagi..sebati siap 


Untuk buat kulitnya
500g tepung gandum
1 1/2 cawan majerin
1sb lemak sayur
2sb gula pasir
1 biji telur - kocok sedikit

Caranya:-
1)Campurkan tepung dan gula..gaul sebati..
2)Masukkan bahan basah satu persatu kecuali telur sambil gaul menjadi serbuk roti. 
3)Baru campurkan telur...dan uli menjadi doh yang lembut seperti doh karipap.
4)Canai 1/2cm tebal..guna acuan penerap bulat masukkan kedalam party tin yang telah digris dengan majerin,tekan supaya ia lekuk ditengah-tengah,cucuk dengan garfu supaya pasti tidak mengelembung bila sedang dibakar..bakarlah 10minit atau hingga kuning sedikit aje...nanti nak dibakar lagi....(supaya bila dah masak pastrinya rasa sedap atau terasa garing..gitu!!!)
5)Tuang bahan kastad kedalam kulit tart ikut suka sukatannya..bakar lagi 5minit atau sehingga coklat sedikit, warna pastrinya...sedap dimakan ketika masih panas lagi!!!

.::**Hukum Rai Valentine & Jual Bunga**::.


Hari ni hari apa?...alamak dah lambat? nak bagi hadiah apa ya? tak leh hari lain ke? kenapa tarikh ni juga? hemm..mm..tanpa fikirkan apakah sebenarnya yang berlaku disebalik tarikh ini?..
atau tahu!,tapi buat-buat tak tau?...Walaupun agak terlambat tetapi persoalan dan jawapanni le juga yang sering selalu diberitahu, untuk diperingatkan setiap tahun untuk jenerasi yang seterusnya... 
Hukum Rai Valentine & Jual Bunga
Oleh
Zaharuddin Abd Rahman
www.zaharuddin.net

flowerred2.jpg

Soalan
Assalamualaikum ustaz,
Benarkah hukum menyambut hari Valentine adalah haram, bagaimana pula hukum menjual hadiah dan bunga kepada pasangan-pasangan bukan Islam dan sebahagian umat Islam yang meraikannya?

JAWAPAN
Saya telah menyertakan jawapan di ruangan artikel bahasa Inggeris, bagi membantu rakan-rakan yang kurang selesa memahami bahasa Inggeris, disertakan jawapan ringkas saya berkenaan sambutan hari valentine.
Asal-usul Valentine
Tindakan mengaitkan pertengahan bulan Februari dengan cinta dan kesuburan sudah ada sejak dahulukala. Menurut tarikh kalender Athena kuno, periode antara pertengahan Januari dengan pertengahan Februari adalah bulan Gamelion, yang dipersembahkan kepada pernikahan suci Dewa Zeus dan Hera.
Di Roma kuno, 15 Februari adalah hari raya Lupercalia, sebuah perayaan Lupercus, dewa kesuburan, yang dilambangkan setengah telanjang dan berpakaian kulit kambing. Sebagai bagian dari ritual penyucian, para pendeta Lupercus meyembahkan korban kambing kepada sang dewa dan kemudian setelah minum anggur, mereka akan lari-lari di jejalanan kota Roma sembari membawa potongan-potongan kulit domba dan menyentuh siapa pun yang mereka jumpai. Terutama wanita-wanita muda akan maju secara sukarela karena percaya bahwa dengan itu mereka akan dikarunia kesuburan dan bisa melahirkan dengan mudah. (http://id.wikipedia.org/wiki/Hari_Valentine)


Selain itu, sejarahnya juga berkait dengan fakta di bawah :- 
Saint Valentine is a name which is given to two of the ancient "martyrs" of the Christian Church. It was said that there were two of them, or that there was only one, who died in Rome as the result of the persecution of the Gothic leader Claudius, c. 296 CE. In 350 CE, a church was built in Rome on the site of the place where he died, to perpetuate his memory.

When the Romans embraced Christianity, they continued to celebrate the Feast of Love mentioned above, but they changed it from the pagan concept of "spiritual love" to another concept known as the "martyrs of love", represented by Saint Valentine who had advocated love and peace, for which cause he was martyred, according to their claims. It was also called the Feast of Lovers, and Saint Valentine was considered to be the patron saint of lovers.

One of their false beliefs connected with this festival was that the names of girls who had reached marriageable age would be written on small rolls of paper and placed in a dish on a table. Then the young men who wanted to get married would be called, and each of them would pick a piece of paper. He would put himself at the service of the girl whose name he had drawn for one year, so that they could find out about one another. Then they would get married, or they would repeat the same process again on the day of the festival in the following year.

The Christian clergy reacted against this tradition, which they considered to have a corrupting influence on the morals of young men and women. It was abolished in Italy, where it had been well-known, then it was revived in the eighteenth and nineteenth centuries, when in some western countries there appeared shops which sold small books called "Valentine's books", which contained love poems, from which the one who wanted to send a greeting to his sweetheart could choose. They also contained suggestions for writing love letters.

(The above quotation is excerpted, with slight modifications, from www.Islam-qa.com)


Justeru, secara ringkasan saya boleh simpulkan seperti berikut :-

1) Kita hanya boleh merayakan perayaan yang diiktiraf oleh Islam iaitu Idil Fitroi dan Idil Adha. Nabi SAW bersabda :
(إن لكل قوم عيدا وإن هذا عيدنا)
Ertinya : Sesungguhnya bagi setiap kaum itu perayaan masing-masing, dan ini (IdilFitri dan Idiladha) adalah perayaan kita" ( Riwayat AL-Bukhari, 952 ; Muslim, 1892)
Justeru, sebarang perayaan yang disambut oleh umat Islam mestilah terhad kepada dua perayaan ini sahaja.
Bagaimanapun, jika sesuatu majlis, keraian dan sambutan itu dianjurkan bukan atas asas atau nama agama serta tiada kaitan dengannya bahkan dibuat atas dasar adat semata-mata. Ianya boleh dan harus diraikan dengan syarat sambutannya tidak diserapi apa jua unsur maksiat dan syirik. Sebagai contoh sambutan kemerdekaan Negara, sambutan ulangtahun penubuhan sesebuah syarikat dan sebagainya. Cuma ia bukanlah disambut sebagai hari raya ketiga atau keempat, tetapi hanya sebagai majlis keraian setaraf dengan majlis perkahwinan dan sepertinya sahaja.
Ini bermakna, setiap tujuan dan asal usul perayaan itu perlulah disemak. Maka jika disemak perayaan Valentine ini. Ternyata ia berasal dari cerita dongeng, karut dan syirik berakitan dewa dan sebagainya.  Selain dari asalusul, cara dan kaedah implementasnya juga mesti dilihat, jika secara adatnya ia disambut dengan dosa dan maksiat. Ia sekali lagi dilarang di atas dasar tersebut pula.

2) Tidak harus pula meniru orang Kafir dan ahli maksiat dalam meraikan majlis yang dianjurkan. Imam Ibn Taymiah dan Ibn Qayyim telah menyebut bahawa telah Ijma' (sepakat keseluruhan Ulama) melarang penyerupaan dalam meraikan perayaan agama ( atas asas agama) selain Islam. ( Iqtidha, 1/454 ; Ahkam Ahli Zimmah, 2/722)

3) Islam tidak mengiktiraf hari kasih sayang. Kasih sayang dalam Islam bersifat universal, tidak dibatasi waktu dan tempat dan tidak dibatasi oleh objek dan motif. Hal ini sesuai dengan hadis :
"Cintailah saudara seislam seperti kamu mencintai dirimu sendiri." (Riwayat Bukhari).
Islam sangat melarang keras untuk saling membenci dan bermusuhan, namun sangat menjunjung tinggi akan arti kasih sayang terhadap umat manusia.
Rasulullah saw. bersabda : "Janganlah kamu saling membenci, berdengki-dengkian, saling berpalingan, dan jadilah kamu sebagai hamba-hamba Allah yang bersaudara. Juga tidak dibolehkan seorang muslim meninggalkan (tidak bertegur sapa) terhadap saudaranya lebih dari tiga hari" (Muslim)
Kasih sayang dalam Islam diwujudkan dalam bentuk yang nyata seperti silaturahmi, menjenguk yang sakit, meringankan beban tetangga yang sedang ditimpa musibah, mendamaikan orang yang berselisih, mengajak kepada kebenaran (amar ma'ruf) dan mencegah dari perbuatan mungkar

4) Sambutan hari Valentine hari ini menjadi semakin terkeji apabila ia menjurus kepada perlakuan maksiat, mengadaikan ‘dara' kepada kekasih yang bernafsu ‘syaitan' dan dengan perlakaun seks bebas yang kononnya bagi membuktikan 'ketulenan' cinta seseorang kepada kekasihnya.. 

5) Islam juga melarang umatnya dari terlibat, duduk serta bersekongkol dalam majlis yang mempersendakan Islam dan bercanggah dengannya. Ini dari firman Allah yang bererti :

وَقَدْ نَزَّلَ عَلَيْكُمْ فِي الْكِتَابِ أَنْ إِذَا سَمِعْتُمْ آيَاتِ اللّهِ يُكَفَرُ بِهَا وَيُسْتَهْزَأُ بِهَا فَلاَ تَقْعُدُواْ مَعَهُمْ حَتَّى يَخُوضُواْ فِي حَدِيثٍ غَيْرِهِ إِنَّكُمْ إِذًا مِّثْلُهُمْ إِنَّ اللّهَ جَامِعُ الْمُنَافِقِينَ وَالْكَافِرِينَ فِي جَهَنَّمَ جَمِيعًا 
"Dan sungguh Allah telah menurunkan kepada kamu di dalam Al Qur'an bahwa apabila kamu mendengar ayat-ayat Allah diingkari dan diperolok-olokkan (oleh orang-orang kafir), maka janganlah kamu duduk beserta mereka, sehingga mereka memasuki pembicaraan yang lain. Karena sesungguhnya (kalau kamu berbuat demikian), tentulah kamu serupa dengan mereka. Sesungguhnya Allah akan mengumpulkan semua orang-orang munafik dan orang-orang kafir di dalam Jahanam" ( An-Nisa : 140 )
Diriwayatkan dari Umar r.a. bahwa dia pernah mendengar Rasulullah s,a.w. bersabda:
"Barangsiapa beriman kepada Allah dan hari akhir, maka janganlah duduk pada suatu hidangan yang padanya diedarkan arak." (Riwayat Ahmad)
Maka majlis arak yang haram itu adalah sama hukumnya dengan majlis Valentine yang mana sumber, asal usul dan cara pelaksanaannya yang terdedah kepada pelbagai jenis maksiat. Tidak harus sama sekali untuk menghadiri majlis sempena Valentine di mana-mana jua. 
  "Jadi adakah pergi shopping sempena 'sale' hari Valentine juga salah?
Jawabnya, sekadar membeli belah ia tidak salah, namun TIDAK DIBENARKAN menyertai seseuatu PERHIMPUNAN, SAMBUTAN KHAS kerana Valentine seperti majlis Konsert, Nyanyian dan sepertinya.
6) Hukum memberikan hadiah sempena hari Valentine juga adalah menjadi haram berdasarkan kaedah dari firman Allah : "Janganlah kamu bantu membantu dalam perkara dosa dan permusuhan"
Bagaimanapun hukum menjual bunga sahaja, ia tidak kurang dari kategori jualan yang syubhah, makruh  atau haram khas di hari Valentine.
Diriwayatkan, ada seorang laki-laki yang memberi hadiah satu bekas arak kepada Nabi s.a.w., kemudian Nabi memberitahu bahwa arak telah diharamkan Allah. Orang laki-laki itu bertanya:
Lelaki: Bolehkah saya jual?
Nabi: Zat yang mengharamkan meminumnya, mengharamkannya juga menjualnya.
Lelaki: Bagaimana kalau saya hadiahkan raja kepada orang Yahudi?
Nabi: Sesungguhnya Allah yang telah mengharamkan arak, mengharamkan juga untuk dihadiahkan kepada orang Yahudi.
Lelaki: Habis, apa yang harus saya perbuat?
Nabi: Tuang saja di dalam parit air. (Al-Humaidi dalam musnadnya)
Justeru, kita dapat melihat bahawa benda yang haram, maka haram juga dijualnya mahupun dihadiahkan. Dalam hal menjual bunga, ia juga boleh menjadi syubhah di hari Valentine seperti ini, kerana diketahui ianya dibeli khas untuk mearikan Valentine yang haram. Seperti juga hukum menjual anggur kepada tukang buat arak yang telah diketahui. Ia tidak dibenarkan dalam Islam menurut pendapat yang terkuat.
  7) Para ulama juga menyatakan LARANGAN untuk saling mengirim ucapan Valentine, cinta dan kasih bersempena hari itu. Perlu dianggapkan hari Vlentine itu tidak wujud dan ia adalah sebuah hari biasa sahaja.


Sekian
Ust Zaharuddin
26 Muharram 1428 = 14 Feb 2007
Sebagai umat Islam kita wajib menghindari daripada mengamalkan budaya menyambut Hari Valentine. Ini kerana ia jelas bertentangan dengan syariat Islam selain dikhuatiri boleh menjejaskan akidah dan keimanan kita. Ingatlah, kesucian Islam akan dapat dipertahankan selagi umat Islam berpegang kuat dengan akidah Islam.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...