sop lemon ikan siakap

Kali ni anakku demam lagi..

 Lima hari tak datang sekolah..Pergi klinik DrYunus Hairi beberapa kali dapat le cuti budaktu dari Dr Noraini kebetulan doktor yg sama bertugas setiap kali kami datang! ...tak tahu anakku nak bagi makan ape?..makan je..muntah!! tambah lak ngan sakit mata sekali..agaknye musim kot?boleh dikatakan rata2 kat klinik tu kebanyakan kanak2 yg sakit demam,sakit mata dan batuk...dah naik kurus budaktu...dah le badan kecik je!!..itu pun ade hati nak bergusti ngan adiknya...yg badan lebih besar sedikit darinya...dah berapa malam belalu.. tah berapa butir peluru dah masuk.. (ubat bontot) itu je yg senang..dah jauh ceritanye nih!! bila lagi nak mula..jadi nak mudah kak sue buatkan lah sop lemon ikan siakap...pasti helmi suka! kot2 dia nak makan? sebab ni adalah makanan kegemarannye!!...boleh le ibunya tumpang sekaki...

 sop lemon ikan siakap

Bahan2:-

1ekor ikan siakap-potong dua

1/2 bunga brokoli putih-banyak lagi sedap(ceraikan kuntumnya)

sedikit bunga brakoli hijau-ceraikan kuntumnya

1/2 btg lobak-potong pjg belah 6

rempah sop 1/2st,sedikit bunga lawang ,kayu manis ,biji pelaga

1/2cm halia-mayang

secubit kiub ikan bilis

3biji bwg merah-hirs halus

3ulas bwg putih-tumbuk kasar

1sb jus lemon

garam,minyak

(a)

bahan tumis

-goreng bawang merah naik bau,tumis bwg putih,rempah hingga sebati.

Caranya:-

1)campur air,ikan,sayur,garam,halia,kiub mengelegak jirus bahan (a).didih hingga

lobak lembut.

2)jirus jus lemon.. siap, pastikan mesti ade rasa masam lemon baru sedap!!

3)hidangkan dengan tabur daun sop,daun bawang,cili merah yg telah dihiris

dan bwg goreng jika suka...

p/s:-hidangkan bersama sambal kicap jawa