Followers

Sunday, April 24, 2011

GORENG AYAM TUMIS KARI


 GORENG AYAM TUMIS KARI
Bahan2nya:-
1mangkuk ayam-potong kecil
2sb serbuk kari ayam 
2tangkai cili kering-potong panjang2
1/4 kiub ikan bilis
1biji limau kasturi-ambil jus
3sb serbuk kunyit
2biji bawang merah-tumbuk kasar
2biji bawang putih-tumbuk kasar
1/2'halia-tumbuk halus
1/2 biji bawang besar- potong bulat goreng,asingkan
rempah-sedikit kayu manis,bunga lawang,buah pala
sedikit asam keping
beberapa helai daun kari
garam

Cara2nya:-
1)Satukan ayam,1sb serbuk kunyit,sedikit garam,jus,halia gaul dan perap 10minit.
2)Goreng ayam hingga masak.Ketepikan.
3)Tumis bawang,rempah,serbuk kari,2sb serbuk kunyit hingga naik bau.
4)Masukkan 1sb air,cili kering,daun kari,rasa garamnya.
5)Masukkan ayam gaul ,bawang besar rata.Siap. 

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...